黄色くなる前の7月から9月にかけてのゆず、青ゆず（青柚子、青ユズ）です。

千光士農園で栽培したキズが多い規格外品の青ゆず約3.5kg（7月は約49玉～77玉前後)(9月は約32～59玉前後)になります。

収穫時期により、果実の肥大とともに玉数は変わってきます。

青ゆずは、主に果皮を料理の薬味として使用する他、飲料に入れたり、柚子胡椒の材料になったり、様々な料理にゆずの香りを添えます。７月は果汁も少なく主に果皮を使い、果汁の量は日々入り続け、９月には果汁の量も増え、果皮に果汁にと用途はたくさんあります。特に魚や麺類との相性は抜群です。

高知県安芸市はゆずの大産地で、千光士農園もこの産地の中でゆずを栽培しています。

外観品質の劣る規格外の訳あり品になります。規格外の内容は下記になります。

写真４枚目　病害虫により外観にキズが多い物（写真例は特にキズが多いもの）
写真５枚目　今年は雨が降らない日が続きました。日焼けの強い物
写真６枚目　トゲ傷や打ち身によって黒くなっている部分の多い物（青ユズは収穫直後は果皮が弱く繊細です）
写真７枚目　葉っぱなどに隠れていて色抜けの著しい物

是非、今だけの青ゆず。お楽しみ下さい！

発送開始時は、小さめの玉になります。時期とともにじょじょに大きくなってきます。
ご希望発送時期、到着日、到着時間がございましたら、備考欄へご記入をお願い致します。